Este famoso dulce brasileiro, elaborado con solo 4 elementos, es absolutamente irresistible gracias a su sabroso gusto a chocolate y leche condensada. Inspirándonos en esta delicia, te presentamos la crema brigadeiro Receita Gourmet en vasitos, una presentación muy elegante y práctica para servir este postre en porciones individuales. Prosigue las normas pasito a pasito para que consigas hacerlo fácilmente. Son unas galletas que por su toque a canela y su particular sabor a caramelo, las hacen súper especiales y son ideales para llevar a cabo postres", explica Lara Guerrero, fundadora de Pepina Pastel, a ‘Elle Gourmet’. El año pasado, Dunkin Donuts lanzó una nueva gama compuesta por un "Dunkin’ hecho con Lotus Biscoff", relleno y cubierto de crema de Lotus Biscoff con topping de galleta caramelizada, tal como bebidas "Frozen con Lotus Biscoff", con base de helado, leche fría y galletas caramelizadas, disponible con o sin nata, y "Special Latte con Lotus Biscoff", elaborado desde una rica mezcla de leche y galletas caramelizadas. De momento ahora consiguieron independizarse del café o cuando menos, ahora esta pareja está en una relación abierta, con lo que habrá que esperar para ver con qué nuevo affair nos sorprenden estas galletas.
Brigadeiros de Oreo
Una vez sólida la masa, hacemos unas bolitas como de 15 a 20 gramos y las rebozamos con los fideos de chocolate. Elaboramos una bandeja pequeña o un molde y lo engrasamos con los 15 gramos de mantequilla. Cuando haya pasado el tiempo de cocción, volcamos la masa de brigadeiros en el molde, tapamos con papel film y dejamos enfriar en la nevera toda la noche o bien tenemos la posibilidad de acelerar el desarrollo poniéndola a lo largo de tres horas en el congelador. Cuenta la historio que los brigadeiros tienen que su nombre al general de brigada en las Fuerzas Aéreas brasileñas, Eduardo Gomes, personaje que se realizó famoso por poner fin a una revuelta comunista en Río. La verdad es que ahora los brigadeiros son unos dulces imprescindibles en todas aquellas fiestas infantiles y cumpleaños, y no es para menos, pues son una suerte de trufas tan sencillas de elaborar, que seguro vosotros asimismo os engancharéis a ellos. Ademas, no ayudo a que lo mas clasico en los casamientos generalmente es tener al menos varios brigadeiros en la mesa.
Brigadeiros brasileños. Descubre el bocadito más dulce de Brasil

Emblemático de la Ciudad de México, este es un platillo que destaca por su textura y sabor
Este plato, originario de la cocina china, ha sido amoldado y reinterpretado en distintas cocinas de todo el mundo, incluidas las sudamericanas. En Colombia, la predominación de la gastronomía internacional ha permitido que preparaciones como estas se integren en el repertorio culinario de los hogares, siendo una opción perfecto para compartir en almuerzos familiares o cenas particulares. Este es el curioso nombre que recibe un dulce brasileiro tan exquisito como simple de elaborar. Asimismo conocido como negrinho, este dulce, afín en aspecto a las trufas de chocolate, es muy habitual en Brasil, donde es toda una tentación para los más pequeños de la vivienda. Si bien el brigadeiro receita gourmet es por norma general irreconocible en España, en el momento en que sepas cómo prepararlo, verás lo sencillo que es incluirlo en distintas celebraciones como, por servirnos de un ejemplo, cumpleaños infantiles. Su origen está en Italia, la cuna de la pizza, donde esta versión se destaca por su deliciosa mezcla de 4 tipos de quesos que se funden creando una experiencia cremosa y exquisita.
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Para recalentarla, se puede utilizar el horno o una sartén para que la masa recupere su textura crocante. Para esta receta, usaremos una combinación de mozzarella, gorgonzola, parmesano y emmental, que aportan una mezcla especial de suavidad, cremosidad, un toque fuerte y un gusto tenuemente a nuez. No obstante, se tienen la posibilidad de sustituir estos quesos según tu gusto o disponibilidad. Tradicionalmente, la pizza de 4 quesos se realiza sobre una base de masa delgada y crujiente, que resalta la textura de los quesos. Dependiendo de la zona, se puede conseguir con diversos tipos de quesos, incorporando opciones locales como el pecorino o la fontina. Esta pizza se acostumbra gozar con una copa de vino blanco fresco, que complementa de manera perfecta la cremosidad de los quesos.
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La receta de la pizza de 4 quesos es simple y rápida de elaborar. Comienza con una base de masa de pizza que se puede hacer en el hogar o comprar ahora lista. Entonces, se cubre con salsa de tomate y se agregan los cuatro quesos elegidos para la mezcla. Se enhorna a temperatura alta hasta el momento en que la masa esté dorada y crujiente, y los quesos estén a la perfección derretidos y burbujeantes. Lavar ámbas primeras y pasar las tres por un rallador de agujeros gruesos. Calentar unas gotas de aceite y la cuarta una parte de la mantequilla en una sartén.